En avril ne te découvre pas d’un fil…dans les vignes !
Dans les pays viticoles de l’hémisphère nord, les températures s’adoucissent vers le mois de mars. C’est à ce moment-là que la vigne sort de son hibernation et entre dans le processus de débourrement.
Les bourgeons s’apprêtent à s’ouvrir, ils sont entourés de petites écailles végétales et duveteuses nommées « bourre » qui vont laisser place aux premières feuilles.